Månadens bryggteknik med start 1 Januari
Nu sparkar vi igång månadens bryggteknik.
Varje månad erbjuder vi samma kaffe bryggt på en annan teknik, en annan bryggteknik.
Kaffet är vårt färskrostade och populära Dois Fazendeiros.
Tanken är att utgå från samma kaffe varje månad för att lättare märka skillnad på de olika bryggteknikerna.
Vad händer med Dois när vi brygger det i en aeropress? Kan man märka en smakskillnad på en kopp kokkaffe och en kopp Cleverdripper?
Jag vet vilken bryggmetod jag föredrar, vet du?
Om du är osäker följ med på resan under året så kanske tomten kommer med just din bryggteknik till jul…
Denna månad dricker vi Dois Fazendeiros bryggt med Porslinsfilter.
En bryggmetod som inte bara är vacker utan även otroligt rolig.
Bryggtekniken liknar kaffebryggaren hemma fast med proslinsfilter är det du och inte din kaffebryggare som har full kontroll!
Du kan kontrollera bryggtiden och malningsgraden för att hitta den optimala bryggtiden och malningsgraden för ditt kaffe.
